Qua quá trình đồng hành cùng hàng trăm quán ăn, nhà hàng, quán cafe tại khu vực này, chúng tôi nhận thấy điểm chung của những quán "luôn kín chỗ" chính là sự khắt khe trong việc lựa chọn nguyên liệu để tạo ra những tô bún bò Huế chuẩn vị hay tô bún riêu cua thơm ngon. Không chỉ dừng lại ở sợi bún tươi hay nước dùng thanh ngọt, "linh hồn" giúp nâng tầm món ăn chính là các loại topping đi kèm.

Khám phá bí quyết thành công của các quán ăn tại Tp Hồ Chí Minh thông qua việc sử dụng nguyên liệu đặc sản: Chả cua Huế, Chả cây và Mắm ruốc chuẩn vị của Xưởng Chả Huế Sạch (Sỉ & Lẻ Toàn Quốc) - chacuahue.com.