Chả cua Chén Hấp thường dùng trong món gì?

Nhiều quán ăn thường dùng chả cua chén hấp làm topping trong các món ăn như: bánh canh cua, mì quảng, bún riêu, bún bò Huế. Món chả cua chén hấp thường được dùng làm topping kèm theo.

Quy trình sản xuất chả cua Chén hấp?

Chả cua chén hấp được sản xuất theo quy trình tương tự như chả cua tươi nhưng ở công đoạn cuối sau khi chả cua tươi thành phần sẽ thêm vào bước cho vào từng chén nhỏ và đem hấp chính, sau đó để nguội và cho vào túi hút chân không.

Tại xưởng sản xuất chả cua Huế - chacuahue.com quá trình sản xuất chả cua chén được là theo từng công đoạn với nguồn nguyên liệu sạch và sử dụng công nghệ hấp tiệt trùng vì thế sản phẩm chả cua chén hấp của chúng tôi đảm bảo về chất lượng vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Với chả cua chén hấp bên chacuahue.com được đống gói và hút chân không theo quy cách 24 chén / 1 kg.

Cách bảo quán chả cua Chén Hấp

Nếu bạn mua chả cua chén hấp về dùng không hết có thể bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh ở nhiệt độ -10 độ C và thời gian dùng được đến 3 tháng. 

Khi dùng chả cua chén hấp sau khi cấp đông bạn có thể rã đông bằng cách ngâm vào nước lạnh (phương pháp này chi dùng được khi chả cua huế đang được hút chân không). Tốt nhất bạn nên rã đông theo cách thường là để môi trường thường tầm khoản 4 tiếng chả cua chén hấp sẽ tự xã hết đá.